用料不手軟!嘉義隱藏版居酒屋美食在這裡

2016-06-27 18:19:44 瀏覽數:
by 黑皮豬

夏天炎熱,沒有胃口;工作壓力大,想要紓壓吃美食。這時候來居酒屋報到吧。位在嘉義民生南路上的「禪一爐端燒」用餐環境相當不錯、充滿日本味、濃濃禪意的大門口、內部設計寬敞、明亮、舒適; 加上食材十分新鮮、高檔,絕對是你擺脫一天疲憊的最好場所。

禪一爐端燒 官網

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為何店名取名叫禪一呢?禪一的意思:「舒活身心,卸除塵勞,活在當下,暫別過去與未來的纏繞,享受一日不同於慣性的心靈步調。」老闆希望大家可以放下一天的疲憊,來店裡單純的品嚐食物,放慢腳步。

爐端燒」又是甚麼意思呢?「端」在日文中是指邊的意思,而爐端燒的中心思想就是圍爐之意。爐端燒起源於氣候嚴寒的北海道釧路地區,因此當地居民每戶必備地爐以供取暖。漁夫將新鮮漁獲直接在地爐上烘烤調味,演變至今的爐端燒雖然已不是地區性的鄉土料理,且發展出各地方別具特色的爐端燒料理,但還是保留著其精髓-新鮮的漁獲與圍爐分享的概念。

嘮叨完畢。現在跟著小編來一起先用眼睛品嚐美食吧。(顆顆....)

海鮮類

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燒烤類

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炸物

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其他類冷、熱食

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是不是看了都餓瘋了、看起來很厲害對!!!還不快與三五好友、相約來報到。

【Info】

地址:嘉義市西區民生南路96號
電話:05-2229867
營業時間:PM06:00-AM02:00(凌晨)

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