文華Café推頂級自助晚宴 帶骨肋眼、鮑魚吃到飽

2017-09-25 16:05:28 瀏覽數:
by Cici

台北文華東方酒店文華Café (Café Un Deux Trois) 自推出繽紛多元、深受海鮮控喜愛的「週末午間 鮮‧吃‧吧」後廣受好評,消費者不但可以無限享用逾10種高檔豐富的嚴選時令海鮮還有主廚特製的精緻主菜,誠意十足的海陸雙重食尚饗宴儼然成為台北城中饕客週末聚餐的不二選擇!

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看準消費大眾對自助餐的熱愛,文華Café 將自10月2日起的每日晚間時段,全新推出「文華Café 晚間 饗.吃.吧」,每位TWD1,880+10%,由主廚張學泰傾力設計出一系列來自全球各地的經典美味佳餚,讓美食愛好者盡享寰宇美食,以舌尖遨遊世界各地。豐盛精彩的「文華Café 晚間 饗.吃.吧」規劃了四大特色,包括國人最喜愛的生猛海鮮吧、U.S. Prime等級的現切美國帶骨肋眼牛排、由師傅現場為賓客料理烹製的現煎肉台區以及主廚現做特色佳餚直送上桌服務,道道高品質的佳餚均是令人驚豔的吮指美味,讓您放肆暢享、大快朵頤!

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跟著四大「饗‧吃」攻略 恣意暢吃、放肆朵頤

食材制霸時代來臨,台灣消費者向來喜愛酒店自助餐,然近年對食材要求標準越來越高,由「吃飽吃滿」轉變為「吃飽也要吃巧」。為了提供消費者有別一般自助餐廳的用餐體驗,滿足所有不論男女老少、喜愛海鮮或是肉類的饕客,文華Café (Café Un Deux Trois)主廚張學泰以高品質的食材選擇並將每道料理做精做細為核心理念,從選材用料、菜單設計、烹調方式到各國料理之間的協調和搭配,點點滴滴絲毫不馬虎。現在就準備好跟著我們的四大「饗‧吃」攻略,感受量美質精的細膩體驗,高檔享受絕對攻頂的美食饗宴!

擄獲無數海鮮控 無限享用生猛海鮮吧陣容 

國人最喜愛的海鮮是「文華Café 饗‧吃‧吧」萬不可缺的重點特色之一,張主廚嚴選台灣在地的各式時令肥美海鮮包括九孔鮑魚、三點蟹、黃金蟹、旭蟹、淡菜、章魚、鮮蝦等,滿滿豐腴鮮美的誘人當季海鮮搭配多種開胃醬料如:油醋紅蔥醬汁、泰式辣醬、辣根醬…等,絕對擄獲海鮮控的心!

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U.S. Prime等級現切爐烤帶骨肋眼牛排 肉質軟嫩、鮮美多汁 啟人食慾
自助餐檯上的豐富佳餚琳瑯滿目,令人目不暇給,但現切爐烤牛排永遠是嗜肉者的最愛!為讓消費者可以享受到品質最好的精緻佳餚,有別一般自助餐廳多使用澳洲牛肩排,張主廚特選每支重達9公斤、U.S. Prime等級的美國帶骨肋眼牛排,以鹽巴、胡椒稍微醃漬後,將表面煎香鎖住鮮美肉汁,再放入烤箱中烤至五分熟,肉質軟嫩多汁、香氣四溢,讓愛吃牛排的老饕們可盡享大口吃肉的美好滋味!

嗜肉者的天堂 澳洲和牛、羊肩排任君暢吃

為了滿足肉食吃客的口腹之慾,文華Café 晚間 饗‧吃‧吧亦特別設置了現煎肉品區,以現點現烹的方式為饕客料理各式頂級的澳洲和牛、羊肩排以及鮮嫩雞胸和季節鮮魚,搭配張主廚特製醬汁,滋滋作響的鐵板台肉香四溢,兼具視覺、嗅覺和味覺的完美體驗,!

任選主廚特色佳餚 現點現做直送上桌

張主廚精心推出四道令人口水直流的精緻豐美佳餚,包括花費12小時慢燉而成的澳洲和牛臉頰搭洋芋泥;鹹鮮香辣、令人不忍停口的辣味龍蝦海鮮麵以及最受歡迎且點菜率最高、經典必嚐的台式牛肉麵,還有鹹鮮有味的道地海南雞飯,以貼心的現點現做服務,為賓客將十足精緻可口的美味料理直送上桌。

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此外,除了上述四大「饗‧吃」攻略的特色佳餚外,饕客們還可同時無限享用餐檯上繽紛多元的精緻寰宇開胃菜餚,以及各式異國美味熱菜,令人食指大動的選項包括:煙燻鮭魚盤、清蒸時令海鮮、干貝苦瓜綠竹筍沙拉、墨西哥人番茄綠辣椒乳酪沙拉、義式焗海鮮、泰式月亮蝦餅…等。還有清爽健康的時蔬沙拉吧、現煮海鮮濃湯和繽紛誘人的甜點與水果吧,尤其是吸睛指數破表的甜點吧羅列多達逾10種好吃又好看的精品美點,皆為酒店法籍行政西點主廚貴格瑞‧鐸彥 (Gregory Doyen)領軍製作,必嘗的選項囊括:覆盆子慕斯佐新鮮紅心芭樂、提拉米蘇佐咖啡奶霜、藍莓起司蛋糕塔、紅絲絨蛋糕、熱帶風情甜筒…等,優雅時尚的外形、精緻細膩的口感,迥然不同於一般餐廳所提供的飯後甜點,令人毎個都想一親芳澤,巴不得嘗過一輪才罷休!上述佳餚及甜點將不定期輪替供應。搶鮮體驗城中最量美質精的食尚晚間自助餐就趁現在! 

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美味資訊:

文華Café (Café Un Deux Trois)
電話:(02) 2715 6888
地址:台北市敦化北路158號5樓。
email:MOTPE-CafeUDT@mohg.com。台北文華東方酒店文華Café (Café Un Deux Trois)

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