菇菇好味道 一次做三吃

2017-03-25 15:26:15 瀏覽數:
by 海倫


噹噹噹~今天就來吃個素吧!主角選用口感極似鮑魚,低熱量,低膽固醇,吃起來QQ的「杏鮑菇」,內含人體必需胺基酸,維生素、還有礦物質等許多健康元素,十分營養,就為各位老饕介紹菇菇的三種幸福吃法,不需要複雜的配料與調味就能料理,凸顯味道之餘也是非常討喜的菜,讓素食的料理也能有很多變化,一定要試試看喔!


準備食材&調味料:


薑           


胡椒
蠔油
紅椒           
橄欖油          
玉米粒      
花椰菜        
杏鮑菇   


 

                             (圖/擷取自素食營養叔)

                                 (圖/擷取自素食營養叔)

                                 (圖/擷取自素食營養叔)

                                (圖/擷取自素食營養叔)

 

料理視頻

素食營養叔:【杏鮑菇的3種吃法,比肉還過癮】杏鮑菇肉質肥厚,口感鮮嫩,做好了真的比肉還香,3道素食食譜,快收了吧!via魔力美食 -- 素食營養叔

 

From:微博/素食營養叔

小貼士:菇類除了香氣之外,還會帶一種菌類的酸味,去除菇類特有的味道,烹調前先汆燙,多一道手續就可以減少味道。

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